姜丝鸡肉粥

姜丝鸡肉粥

主料
  • 鸡汤(800毫升)
  • 生姜(一块)
  • 大米(60克)
  • 鸡肉(50克)
辅料
  • 蒜苗(适量)
  • 盐(3克)
相关词: 鸡汤 生姜 大米 鸡肉

过完年就感冒,一直没食欲。快下班的时候非常想念妈妈熬的肉粥,就解冻了鸡汤做了这个粥,暖胃暖心,非常适合感冒吃

  1.

  准备食材,米淘水,熟鸡肉撕成小块,姜切丝,蒜苗切碎

  2.

  鸡汤解冻,烧开下米,小火炖煮,不停的搅拌,这样粥会更浓稠

  3.

  待米软烂后加入鸡肉,盐。如果有胡椒粉的话,可以加点

  4.

  出锅,撒些碎蒜苗

烹饪技巧

蒜苗是我把发芽的蒜泡水里长出来的细苗,非常好吃,没有的话可以放点小葱。没有鸡汤的宝宝可以用白水煮粥,我把煮完鸡汤剩下的鸡肉加到粥里了,没有熟鸡肉的宝宝可以把鸡胸切块过水后再煮粥

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