千层蛋糕是蛋糕的一种。
基本信息
中文名称
千层蛋糕
菜系及成效
精品主食甜品/点心营养不良食谱
口味
甜味
主料
低筋面粉120克
调料
糖粉45克
目录
1资料
2制作方法
资料
低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。
制作方法
把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时;奶油加少量糖粉打发，待用;把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用;用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完结后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了!
