红糖红枣糕的做法大家了解过吗?我们都知道,红糖红枣糕主要以鸡蛋、红糖、面粉为基础材料制作而成,含有维生素、微量元素、氨基酸等营养成分,有补气养血、安神的功效哦!
1.
红糖红枣糕:红糖和清水放入奶锅内加热至红糖融化,放凉备用
2.
红枣去核切碎
3.
泡打粉和中筋面粉混合均匀
4.
倒入凉的红糖水拌匀至细腻
5.
倒入红枣碎拌匀
6.
把混合好的面糊放入抹了薄油的模具内,放入蒸锅,盖上锅盖,大火煮开后中火开始蒸煮30分钟。
烹饪技巧
混合面糊的时候尽量搅拌久一些,这能让红枣糕发得更好