蔬菜卷

主料

辅料

相关词：娃娃菜胡萝卜(红) 黄瓜

蔬菜卷的做法大家了解过吗？我们都知道，蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质。这道蔬菜卷很低热，有营养，也健康，还挺可口，减肥时期吃它，没有负担。

娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、花椒油、糖、生抽、老抽、盐

娃娃菜洗净用手撕片备用

胡萝卜、黄瓜切丝

取空碗，加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀

沸水烫娃娃菜，变软捞出

锅中倒入花椒油

倒入胡萝卜丝炒至变软

娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起

夏季爽口菜就完成啦~！

烹饪技巧

1.娃娃菜需要多煮一会儿，否则菜帮不易软，很难卷蔬菜
2.由于胡萝卜是脂溶性的，因此需要用油煸炒一下才能很好的吸收胡萝卜素，而且用炸好的花椒油煸炒会使胡萝卜更香