葱花蛋饼是以面粉和富含蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷的葱花为主，将葱花切碎之后直加入到搅拌均匀面糊后即可下锅煎了。
葱切葱花，鸡蛋打撒，将盐，蚝油倒入鸡蛋液中以后，搅拌均匀，倒入水以后再继续搅拌，加入面粉，边加边搅拌，直至搅拌均匀面糊就ok。
平底锅加热以后放底油，小火，用勺子将面糊舀到锅中，均匀摊平就OK
其实饼边能看出饼在一点点变熟，然后就可以翻面
翻过来以后继续小火，喜欢硬点的话就多翻两次，喜欢火清滴软的话就翻一次
我喜欢老一点的，所以我就再翻一次，饼好以后出锅，可以配豆浆，可以配汤，由于有滋味，所以根本不用配小菜，方便快捷还好吃
烹饪技巧
超级简单呐
