家庭早餐包是以面粉、火腿肠、生菜、都豆瓣酱等食材制作而成的一道美食,将面粉发酵后切成小剂子,按扁既成面呸放入电饼档烙至两面金黄色即可。
温水中放入发酵粉,搅拌融化。
倒入面粉。
揉成略微软一些的面团,盖上保鲜膜进行发酵。
发酵完成。
面团排气,搓成长条切成小剂子。
剂子揉成圆形面团。
按扁既成面呸。
以此类推做好全部的面呸,醒发20分钟。
电饼档放入面呸。
烙至两面金黄色即可。
取出面呸,打入鸡蛋,放入花生油,煎熟鸡蛋。
生菜清洗干净,准备豆瓣酱,火腿切片。
一层生菜,一层鸡蛋,图上适量豆瓣酱,就可以了。