家庭早餐包

家庭早餐包

主料
  • 面粉(250克)
  • 鸡蛋(3克)
  • 火腿肠(半根)
辅料
  • 发酵粉(3克)
  • 盐(2克)
  • 生菜(适量)
  • 豆瓣酱(适量)
  • 花生油(2汤匙)
  • 温水(适量)
相关词: 面粉 鸡蛋 火腿肠

家庭早餐包是以面粉、火腿肠、生菜、都豆瓣酱等食材制作而成的一道美食,将面粉发酵后切成小剂子,按扁既成面呸放入电饼档烙至两面金黄色即可。

温水中放入发酵粉,搅拌融化。

倒入面粉。

揉成略微软一些的面团,盖上保鲜膜进行发酵。

发酵完成。

面团排气,搓成长条切成小剂子。

剂子揉成圆形面团。

按扁既成面呸。

以此类推做好全部的面呸,醒发20分钟。

电饼档放入面呸。

烙至两面金黄色即可。

取出面呸,打入鸡蛋,放入花生油,煎熟鸡蛋。

生菜清洗干净,准备豆瓣酱,火腿切片。

一层生菜,一层鸡蛋,图上适量豆瓣酱,就可以了。

相关食谱