豆香蟹柳蛋羹的做法大家了解过吗？我们都知道，豆香蟹柳蛋羹的主要原料是鸡蛋、豌豆、蟹柳等，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，有益中气、防癌治癌、促进发育的功效哦！
1.鸡蛋放入碗中打散，加入适量熟豆浆搅拌均匀，加盖或附上保鲜膜，蒸锅中放水烧开，将鸡蛋入蒸锅蒸10分钟，连碗取出待用。
2.蟹味菇、杏鲍菇切粒、蟹柳切片
3.锅中放入少许油，下蟹味菇、杏鲍菇粒煸炒
4.然后再放入豌豆、玉米、蟹柳翻炒至熟，调味出锅，倒在蒸好的蛋羹上，即可上桌了。
烹饪技巧
比例是鸡蛋1份，豆浆两三份。按照平日蒸蛋羹的做法就可以了
