西葫芦菜托子

西葫芦菜托子

工艺煎
口味咸鲜味
难度
初级入门
烹饪时间
< 5分钟

主料

西葫芦(两个)

辅料

鸡蛋(2个)
盐(2勺)
五香粉(1勺)
面粉(300克)

相关词：西葫芦

西葫芦菜托子的做法你了解过吗？这道菜主要以除烦止渴、润肺止咳的西葫芦为主，将去皮的西葫芦擦成丝，放入调味料拌匀，加入面粉拌成糊状，入锅煎至金黄即可。

1.

西葫芦洗净去皮后擦成丝

2.

放入鸡蛋、盐、五香粉拌匀

3.

加入面粉

4.

调成糊状

5.

锅内刷一层薄薄的油

6.

用汤勺将调好的面糊倒入锅中，一勺一个就可以

7.

底面凝固后翻面

8.

两面煎至金黄色即可。

烹饪技巧

西葫芦本身水分比较大，两个鸡蛋后不需要再加水

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