披萨

披萨

主料
  • 低筋面粉(60克)
  • 高筋面粉(140克)
辅料
  • 油(14克)
  • 酵母粉(2克)
  • 水(100克)
  • 盐(1克)
  • 腊肉(培根)(150克)
  • 黄椒(半个)
  • 青椒(1个)
  • 圣女果(8个)
  • 披萨酱(适量)
  • 芝士(125克)
  • 白砂糖(10克)
相关词: 低筋面粉 高筋面粉

去学了烘培,过几天就考试了,先在家自己练下手!

1.

准备好所有食物

2.

将面粉过筛,用油,糖,盐,面粉,酵母合在一起,水分三次加后和面!和后放一边发酵1小时待用!

3.

蔬菜洗切好!再炒一下油!

4.

在盘底上刷上油,把面团用棍干杆平,面团醒发后放在盘上,用叉子插上洞!

5.

用披萨酱先涂在上面,放上培根,蔬菜!最上面铺芝士!在上面沙上点盐!

6.

烤箱预热10分钟!200度!

7.

中层200度!20分钟!就能等吃了!哈哈哈!ꉂ ೭(˵¯̴͒ꇴ¯̴͒˵)౨”

烹饪技巧

蔬菜最好炒一下,过下油!要不烤后会出水!

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