酸模

更新时间:2018-04-23 / 点击:23次

酸模的基本介绍

酸模为蓼科植物酸模的根。酸模多年生草本,高达1米。根肥厚,黄色。茎直立,通常不分枝,无毛,或稍有毛,具沟槽,中空。生长于路边、山坡及湿地。全国大部分地区有分布。夏、秋季采收,晒干。

酸模的功效与作用

【功能主治】凉血止血;泄热通便;利尿;杀虫。主吐血;便血;月经过多;热痢;目赤;便秘;小便不通;淋浊;恶疮;疥癣;湿疹。

酸模的营养价值

因含酸性草酸钾及某些酒石酸,故有酸味,有时因草酸含量过多而致中毒,文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。其水提取物有抗真菌(发癣菌类)作用。

酸模的食用禁忌

阳虚质体质应忌食或少食。

酸模的选购技巧

酸模的存储方式

酸模的烹饪技巧

治小便不通:酸模根三至四钱。水煎服。

宜与酸模搭配的食材

忌与酸模搭配的食材

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