高良姜
更新时间：2018-04-04 / 点击：27次
高良姜的基本介绍
根茎含有高良姜素、山柰、皮素、及挥发油。高良姜的辛辣成分为高良姜酚。
高良姜的功效与作用
辛，热。归脾、胃经。温胃散寒，消食止痛。用于脘腹冷痛，胃寒呕吐，嗳气吞酸。
高良姜的营养价值
高良姜的食用禁忌
阴虚有热者禁服
高良姜的选购技巧
高良姜以肥大、结实、油润、色泽红棕、无沙泥者为佳。
高良姜的存储方式
高良姜的烹饪技巧
凡中焦寒凝，或冷物所伤，脘腹冷痛者，可与干姜同用；若脾胃虚弱而脘腹冷痛者，可与人参、白术配伍，以补虚温中止痛。若痰饮内停而致呕吐清水痰涎者，可与党参、胃肠饮组合。凡肝郁气滞，胃有寒凝，症见脘腹疼痛者可与香附组合