首页 > 食材 > 肉类 > >

牛板筋

(菜谱 0 篇)

【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:

【禁忌人群】:

【基本介绍】:牛板筋长在牛背上,是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制,数量稀少(一头成年牦牛仅300克板筋),不易收集,价格昂贵,一般都是弃之不用的。自从市... 详细>>