喜欢吃辣的朋友们有没有吃过这个香辣水煮毛豆，嫩毛豆的膳食纤维含量高达4.0%，而一直被人们所认为是纤维冠军的芹菜杆，其纤维含量仅有1.2%。做法也很简单，厨房小白也很快就能学会，你还不赶紧试一下。
挑选个大饱满的毛豆
用清水冲洗干净
剪去毛豆两头
准备好所有配菜
锅里倒入适量食用油，八角桂皮大蒜倒进去炒香
加入一勺豆瓣酱炒香
毛豆加入锅里，翻炒均匀一下
加入辣椒
倒入刚好没过毛豆的水
加入盐
加入老抽和生抽
煮到水份收干为止
好吃开胃的香辣水煮毛豆就好了，下酒菜哦·
烹饪技巧
1.毛豆剪去两头才能入味2.用什么辣椒都可以，不放辣椒也可以3.喜欢熟一点的就多煮会。
