想自己做一道好吃的菜吗？那就不如试一下这个捞汁什锦菜，黑木耳含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸等，据说有很多人都觉得这道菜还不错哦，你赶紧试一下呗！
木耳泡发备用 。
金针菇洗净去根，黄瓜和洋葱切丝，圣女果洗净。
豆腐皮切好。
豆腐皮焯烫备用。
金针菇焯烫备用。
木耳焯烫备用。
将白糖放入容器中，加入醋和酱油搅拌至糖融化。
加入蒜，小米椒和香油。
加入辣椒油和冰水，搅拌均匀成为捞汁。
将所有食材放入。
加入圣女果和香菜拌匀即可。
烹饪技巧
1、捞汁的酸度可以根据个人口味自己调节。2、金针菇焯30秒即可。
