喜欢吃辣的朋友们有没有吃过这个椒香炝黄瓜,黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。做法也很简单,厨房小白也很快就能学会,你还不赶紧试一下。
准备食材
黄瓜不走心的刮了一下皮
因为这条黄瓜比例粗,我切了6份,细黄瓜切4份就行了,中间有籽的部分刮掉不要
切块,放入蒜末
放一勺盐,拌匀腌半小时,控出腌出的水分
锅中倒入适量油,烧热放入辣椒段和花椒炸香
放入黄瓜块,连同蒜末一起,大火爆炒半分钟即可,因为腌的时候放盐了,所以炒时候就不用放了
出锅,晾凉吃也好吃哟