鸡翅酿胡萝卜土豆

鸡翅酿胡萝卜土豆

工艺焖
口味麻辣味
难度
中级掌勺
烹饪时间
< 30分钟

主料

鸡翅(9个)
胡萝卜(1根)
土豆(1个)

辅料

生抽(1勺)
蚝油(1勺)
黄酒(1勺)
辣酱(1勺)
盐(少许)
白糖(1勺)
葱姜(适量)
花椒(适量)

相关词：鸡翅胡萝卜土豆

鸡翅酿胡萝卜土豆是以鸡翅、胡萝卜、土豆等食材制作而成的一道美食，将食材洗净后逐个塞满鸡翅下锅煎两面微黄，之后加入食材一起翻炒放入盐焖5分钟即可。

鸡翅去骨

清洗

土豆胡萝卜切粗条

逐个塞满鸡翅

不粘锅放少许油，煎鸡翅。

煎两面微黄

放入葱姜和花椒煸香

放入黄酒、辣酱和生抽

添汤炖10分钟

放入盐焖5分钟

放入白糖在焖5分钟关火

鲜香美味出炉

烹饪技巧

食材是固定的，但是可以变着花样做，吃出不一样的感觉。

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