美味皮蛋豆腐是以含有蛋白质,脂肪,叶酸,胆固醇的皮蛋为主要食材,将豆腐和皮蛋切块,将陈醋、香油,酱油少许盐调成汁后倒入皮蛋豆腐中即可食用。
准备好内脂豆腐一块,两个皮蛋,小葱、姜蒜,还有一袋皮蛋伴侣。
将内脂豆腐切城小块用凉水冲一下,使豆腐更加嫩滑!
将皮蛋切成小块
将蒜、姜切成抹加入陈醋、香油,酱油少许盐调成汁!
加入小葱
将调料汁倒入皮蛋豆腐中。
可以吃了,非常清爽可口!
烹饪技巧
内脂豆腐必须用凉水冲一下,使豆腐更加嫩滑,皮蛋伴侣可以随意放入,不能太咸了!