啤酒龙虾

啤酒龙虾

工艺烧
口味红油味
难度
初中水平
烹饪时间
< 2小时

主料

龙虾(800克)
姜(适量)

辅料

豆瓣酱(8克)
啤酒(300克)
盐(适量)
料酒(5克)

相关词：龙虾姜

啤酒龙虾的做法特别简单，准备好富含钙质的龙虾入料酒水里焯一下捞起，把配料炒香后放入龙虾加以调味料加入啤酒，炖至入味装盘即可。

　　龙虾清洗干净

　　然后中入料酒水里焯一下

　　加入料酒

　　锅里加入油加葱炒香

　　然后加入大料

　　炒香后加入豆瓣酱

　　炒匀

　　炒出红油

　　在加入大虾

　　快速翻滚

　　加入生抽

　　少至入味加

　　加入啤酒

　　加入清水盖过龙虾

　　加入五香粉

　　最后炖至入味

　　然后装盘里

　　成品

　　美味

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