你吃过肉丝炒扁豆丝吗？将富含蛋白质的扁豆以及瘦猪肉切丝备用，将腌制好的肉丝以及扁豆依次下入油锅内煸炒，加以调味料翻炒均匀即可。
扁豆择洗干净。
斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐(2g)、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。
大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。
倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿,出锅前加入剩余盐(3g)、鸡精和香油，翻炒均匀即可。
你吃过肉丝炒扁豆丝吗？将富含蛋白质的扁豆以及瘦猪肉切丝备用，将腌制好的肉丝以及扁豆依次下入油锅内煸炒，加以调味料翻炒均匀即可。
扁豆择洗干净。
斜切成丝。瘦猪肉切成细丝，加入料酒、盐(2g)、淀粉抓拌均匀，腌制10分钟入味。
大火烧热锅中的油至6成热，放入姜丝爆香后下腌好的肉丝炒至变色。
倒入扁豆丝煸炒，调入生抽翻炒均匀，加100ml水，焖一会儿,出锅前加入剩余盐(3g)、鸡精和香油，翻炒均匀即可。
