春笋炒粽子做法大家了解过吗？我们都知道，春笋是大自然的美味，营养丰富，爽口好吃。春笋炒粽子，剩余粽子、山野春笋、新鲜甜椒，炒一炒，开胃，爽口、软糯，口感丰富，营养好吃。辣椒有促进血液循环，肠道蠕动，使得粽紫易消化，春笋，脆、清爽。
1.准备食材：碱水粽子、春笋、青椒等；
2.粽子去粽子切块，春笋去壳、洗净切好，青椒洗净，去籽切段；
3.热锅，倒油，爆炒青椒五成熟；
4.把切好的春笋加入，翻炒；
5.加入粽子，继续翻炒；
6.放盐、酱油，炒至粽子软糯香甜即可。
烹饪技巧
1.粽子热切比较黏，建议冰过之后切；
2.青椒选择嫩的比较比辣；
3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。
2.青椒选择嫩的比较比辣；
3.春笋是甜笋，可以直接炒，不会苦。
