多彩虾仁是以鲜虾、乳黄瓜,、豌豆、胡萝卜、腰果为主要食材,将食材洗净切丁,之后放入锅中与鲜露翻拌均匀然后把腰果碎撒在表面即可食用了。
处理食材,鲜虾去皮去头去虾线,黄瓜胡萝卜清洗干净,豌豆剥壳煮熟
把所有的食材切成1厘米左右大小均匀的丁
腰果也要提前切小备用
炒锅内放油烧热,爆香蒜末
先把胡萝卜和虾仁下锅滑炒断生
然后放入豌豆和黄瓜翻炒均匀
放入家乐热炒鲜露,翻拌均匀
加少许盐调味出锅,然后把腰果碎撒在表面即可
烹饪技巧
1、因为是要做给宝宝吃的,所以切丁尽量小些,这样不止是好熟,也方便宝宝食用。
2、炒的时候旺火快炒,这样能保留更多的营养素,这款热炒鲜露有点咸味,调味的时候尝试着放盐。
2、炒的时候旺火快炒,这样能保留更多的营养素,这款热炒鲜露有点咸味,调味的时候尝试着放盐。