金针菇肥牛的做法大家了解过吗？我们都知道，懒人厨房里金针菇和肥牛卷是必备的，烹饪起来不仅省时，更重要的是搭配不同调味料，就能做出不同风味的菜肴。要是平日里吃多了金针菇酸汤肥牛，不如用酱油和白砂糖做一道日式风格的金针菇肥牛，浓郁酱香包裹着腌好的肥牛卷，令人垂涎欲滴。
1.将新鲜肥牛卷用米酒和酱油腌制8 分钟左右。
2.金针菇切去根部后洗净，葱切丝。锅中油热后，放金针菇炒至半熟。
3.加腌制好的肥牛卷，翻炒时不断用筷子拌开。放入白砂糖和葱丝，继续翻炒片刻就能出锅了。
4.完成了。
烹饪技巧
除了肥牛，可以加些牛肉丸、包心丸，美味也是无法挡！
