文蛤丸

更新时间:2018-03-12 / 点击:23次

文蛤丸的基本介绍

文蛤丸由文蛤肉制成,文蛤主要产于沿海一带,其经济价值高、营养丰富、肉质鲜美,为如东县出口创汇的主要海产品之一。

文蛤丸的功效与作用

文蛤丸能清热利湿、化痰、散结、润五脏、止消渴、健脾胃、治赤目和增乳液。

文蛤丸的营养价值

含有蛋白质10%,脂肪1.2%,碳水化合物2.5%,还含有人体易吸收的各种氨基酸和维生素及钙、钾、镁、磷、铁等多种人体必需的矿物质。

1.文蛤丸味甘、咸,性微寒。有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作用,对哮喘、慢性气管炎、甲状腺肿大、淋巴结核等病也有明显疗效。

2.食用文蛤丸,有润五脏、止消渴,健脾胃,治赤目,增乳液的功能。

文蛤丸的食用禁忌

病属邪热痰结者宜之,气虚有寒者忌食

文蛤丸的选购技巧

文蛤丸与猪肉丸相似,均为白色,但文蛤丸闻起来有一股海鲜的腥味。

文蛤丸的存储方式

冷冻

文蛤丸的烹饪技巧

宜与文蛤丸搭配的食材

忌与文蛤丸搭配的食材

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