花生米豆浆是以含有膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等的花生为主,将花生去皮下锅炒干后在放入大米炒至发黄,将食材倒入豆浆机搅拌即可倒出食用。
花生选用这种红皮的花生仁,购买的时候要注意看看以免买到发霉发芽的花生
大米方面选用煮粥的珍珠米,这种米的粘性比较大一点。这样喝起来口感会比较顺滑
干锅加热倒入花生干炒一会,倒出微凉后揉去花生红衣。这样能使豆浆颜色和口感比较细腻
倒出花生后我们倒入大米炒制,把大米炒到发白发黄即可
把材料倒入温养破壁料理机中,加入1000ML的水选择豆浆功能制作。半个小时后你就能喝到香浓的豆浆
饮用前加入适合自己口味的砂糖搅拌搅拌即可,满满的满足感
烹饪技巧
花生炒制去红衣是为了让豆浆颜色更白口感更好点,大米经过炒制豆浆才能更加的香醇