家常风味小包

家常风味小包

主料
  • 面粉(250克)
  • 肉(50克)
  • 葱花(15克)
辅料
  • 盐(7克)
  • 耗油(3克)
  • 白糖水(一碗)
  • 酵母(6克)
  • 泡打粉(6克)
相关词: 面粉 葱花

家常风味小包是以面粉、猪肉馅、葱花等食材制作而成的一道美食,将面粉揉成团后醒发20分钟,之后将醒发好后的面团分成小剂子拍扁,然后包入馅料即可上锅蒸。

面粉倒在和面台上,挖一个坑加入酵母,泡打粉,白糖水后和面期间加入一点猪油使得面粉不粘手。

和好的面团要揉半个小时让它软化,一定要揉软了!之后醒发20分钟!

剁好的肉馅放入葱花加上盐和耗油搅拌均匀。

将醒发好后的面团分成相等且均匀的小剂子拍扁,薄厚要均匀然后包入馅料。

产品就是这样啦(*/ω\*)/p> 我家的火比较大,上放入高压锅上气之后再蒸两分钟就好了。

烹饪技巧

真的非常简单,大家可以试一试。

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