莲子百合排骨汤是一道简单的家常菜，主料是排骨500克、枸杞少许、莲子、百合、米酒、盐、味精各适量。
基本信息
中文名称
莲子百合排骨汤
首要原料
排骨500克，枸杞少许，莲子，百合
是否含防腐剂
否
首要食用成效
安靖心神，舒缓神经，改进睡觉，补中益气
适宜人群
工作压力大的男性朋友
调料
米酒、盐、味精各适量
药材
莲子、百合各50克
做法
1。将排骨洗净，斩块，放入沸水中氽烫一下，去掉血水，捞出备用。
2。将莲子和百合一同洗净，莲子去心，百合掰成瓣，备用。
3。将一切的材料一同放入锅中炖煮至排骨彻底熟烂。
4。起锅前加入调料及枸杞即可。
成效
莲子----性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。 百合----润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃。 两者配搭着煲汤，有清心安神，补中益气的成效。
此汤很适合于工作压力大的男性朋友服用，能够起到安靖心神、舒缓神经、改进睡觉的效果。为人们进步工作和生活效率、发明了更好的条件。此外，还能够起到止咳化痰、润肺生津的效果。是现代都市人所必需的一道药膳。
