虫草鸽

虫草鸽

主料
辅料
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你平时在家有没有做菜的习惯呢?你可以尝试一下这个虫草鸽,虫草是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体,而且这道菜的做法也很简单,零厨艺也会哦!

制法

大白鸽宰杀后开膛洗净,放入炖盅,加入老姜、陈皮、黄酒,注下八成满滚水,盖上盖,放到滚水锅内,隔水文火(水沸后)蒸3--4小时,吃时加盐及葱、姜、蒜等调料。

特点;味甘美,对肺、肝、肾有补益作用,适合体质羸弱者食,连吃3-5次,有显效。

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