燕麦苦瓜酿的做法大家了解过吗？我们都知道，燕麦苦瓜酿是一道美食，主要食材是燕麦片、苦瓜、猪肉等，富含维生素、蛋白质、铁等营养成分，具有清热解毒、养血滋肝、降血糖的功效哦！
1.准备食材：纯生燕麦片、苦瓜、肉馅、香菇、海米、干贝、豆瓣酱（各分量依个人口味调配）
2.香菇洗净后用温开水浸泡至发软，泡发香菇的水一定要留着
3.另一只碗装洗净的干贝，用少量的清水浸泡一会
4.分别将香菇、海米、干贝剁成茸
5.肉馅、纯生燕麦片各一份放入容器里
6.将香菇、海米、干贝剁成茸一起放进容器中
7.挖出少量的豆瓣酱加入到所有食材中，然后用筷子搅拌均匀
8.馅料有些干，将泡香菇的水分三次注入，慢慢搅拌至水与食材融合
9.在搅拌过程中要顺着一个方向拌，看到有粘稠感时即可
10.苦瓜用牙刷清洁表面，沥干水分然后对半切开，挖去瓜瓤
11.馅料均匀的填入苦瓜容器中，入蒸锅蒸8分钟
12.苦瓜上屉蒸后会出来一些汤汁，把它们入锅勾芡，重新淋到成品上
