鲍汁白菜豆腐煲

鲍汁白菜豆腐煲

主料
  • 白菜(半颗)
  • 豆腐(500克)
  • 粉条(干)(1把)
辅料
  • 五花肉(250克)

鲍汁白菜豆腐煲的做法大家了解过吗?我们都知道,鲍汁白菜豆腐煲主要以白菜、豆腐为基础材料制作而成,富含铁、镁、维生素C等营养成分,有滋阴润燥、防癌抗癌、抗衰老的功效哦!

1.连皮五花肉一块,小葱两根

2.锅内放入多半锅凉水,五花肉放入,再丢几片生姜和葱白段进去

3.开大火,煮至7成熟

4.捞出

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5.粉条用凉水提前泡上

6.白菜撕成大片,洗净

7.五花肉切成寸宽薄片,每片有肥有瘦。豆腐也切成厚片或者小块儿,都行

8.海天蚝油和鲍鱼汁是今天料汁的主角哟

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9.锅里不放油,将肉片和葱姜放入,小火干煸

10.倒入海天生抽两勺

11.小火继续煸一煸

12.一勺盐

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13.肉片开始吐油,变的半透明了

14.加入开水

15.两勺鲍鱼汁

16.大火煮开

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17.盖上锅盖。先将肉片焖一焖

18.然后放入白菜,先放白菜帮,焖上1、2分钟

19.再放白菜叶

20.放豆腐

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21.大火煮至豆腐入味

22.放入粉条

23.小葱挽成结,一并放入

24.待粉条变熟了,即可关火。上桌

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