鲍汁炒香菇的做法大家了解过吗？我们都知道，鲍汁炒香菇是一道以香菇、西兰花等为主要食材制作的美食，含蛋白质、粗纤维、维生素等营养成分，有延缓衰老、防癌抗癌、增强免疫力的功效哦！
1.西兰花掰小朵，用淡盐水泡15分钟，去除菜内的小虫后，再用加了盐和油的开水飞过、过凉
2.香菇洗净去蒂，切稍厚的片，用水飞过
3.香芹洗净切段，用开水焯好
4.胡萝卜去皮切片，洋葱去皮洗净，切成小条
5.将鲍鱼汁、白糖、蒸鱼豉油、盐、水淀粉调匀备用
6.净锅入油，三成热后下入洋葱条煸香后下入胡萝卜片，煸至变色；下入已焯好的各种蔬菜、调汁、胡椒粉一起翻炒均匀后收汁即可
