春饼

春饼

主料
  • 面粉(250克)
  • 水(150克)
  • 土豆丝(100克)
  • 猪肉(瘦)(100克)
  • 韭菜(适量)
  • 黄瓜(1段)
  • 葱(1块)
  • 鸡蛋(3个)
  • 姜(适量)
辅料
  • 油(15克)
  • 盐(5克)
  • 大葱(1段)
  • 生抽(6克)
  • 面酱(10克)
  • 淀粉(10克)

春饼的做法大家了解过吗?我们都知道,吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一。春饼就是面粉烙制的薄饼,一般要卷菜而食,香酥可口,制作简单,是很人们喜爱的一道小吃哦!

1.

准备面粉开水烫一下

2.

揉成光滑面团

3.

大小相同的面饼中间抹上加了面粉的油。

4.

擀成薄片

5.

平锅内烙成这样

烹饪技巧

这回用的是河套饺子粉我感觉非常的好!面不能太硬了。

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