白菜鸡肉馅饼

白菜鸡肉馅饼

主料
  • 白菜(半颗)
  • 鸡肉(100克)
  • 高筋面粉(四碗)
辅料
  • 葱(半根)
  • 姜(5片)
  • 花生油(3勺)
  • 盐(少许)
  • 十三香(少许)
  • 芝麻油(半勺)
  • 老抽(半勺)
  • 蚝油(半勺)
相关词: 白菜 鸡肉 高筋面粉

白菜鸡肉馅饼是一道白菜和鸡肉完美组合的一道美食,将食材剁碎与猪肉搅拌,将醒好的面与肉馅包在一起小伙煎熟煎的过程中要不断翻面、加热后会鼓起来,注意火候。

1.

白菜只取菜叶,切碎,葱姜剁碎,加盐,油,蚝油等调料搅拌

2.

和面,和面至表面光滑,盖上保鲜膜醒20min

3.

开始包啦

4.

包了几个豆沙馅的

5.

平底锅刷少许油,油热后放馅饼,小伙煎熟,这个最好用电饼铛,先下没有,只能用平底锅慢慢煎了

6.

煎的过程中要不断翻面,里面空气,加热后会鼓起来,注意火候

7.

完工,美味

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