自己会做的好处就是想吃什么就做什么今天女儿就要放学归来了，正好家里有淡奶油和百香果，合计就做个奶油蛋糕吧。裸蛋糕做起来简单、方便，口感一样。所以对于忙碌的早晨来说，是最好不过的选择。蛋糕体松软、香气浓郁和着顺滑的奶香和芒果的香甜我自己就吃了四分之一
1.
取出百香果果汁入碗中
2.
事先称量好所有的东西。将百香果汁过滤去籽放入蛋黄盆中。
3.
蛋白加入白醋打至粗泡，一次加入50g糖。打至硬性发泡，就是提起打蛋器蛋白会呈现小尖角，放一边备用。
4.
将蛋黄、油、牛奶一起用低速打至粗泡，加入低粉。
5.
至粉匀了就行，然后取3分之1蛋白加入蛋黄糊中切拌均匀。
6.
倒回蛋白中切拌均匀。
7.
倒入8寸活底模具中，轻震两下，放入120度预热好的烤箱。120度，上下火，倒数第二层，约30分钟左右。转为150度再烤15分钟，盖锡纸。再烤15分钟。出炉震两下，倒扣晾凉。
8.
脱模后分成三片
9.
将芒果去皮和核，切成小块。整块大的放在一边留着装饰表面，其它用来做夹层。
10.
取一盆加入糖和淡奶油，打发至有纹路。
11.
取一块蛋糕坯、抹一层奶油，放一些芒果块。以此类推，最后表面装饰芒果和蓝莓。
12.
冲上一杯百香果汁蜂蜜水，就是一顿很美的早餐了。
