台湾特产名贵水果 释迦果的营养价值

　　释迦果大家吃过吗?相信很多人都没吃过的，因为在我们生活中是很少见的，释迦果它是台湾特产名贵水果，那么大家知道释迦果的营养价值有哪些吗?下面给大家介绍一下释迦果的营养价值。

　　释迦相关描述

　　翡冷翠firenze外形与释迦类似，但个头要大很多(所以有的地方也俗称“大番荔枝”)，单个果重基本都在500克以上。

　　乳白色果肉糯嫩纯甜，软滑爽口，在淡淡的凤梨香气中，能感受到多种水果的味道，甚至有冰淇淋的味道。

　　让人迷失在一种梦幻浪漫的情怀之中，好似初恋的感觉，别有一番风味。

　　加之青绿的表皮散发出翡翠玉般的色泽，又主要在冬季应市，故以徐志摩笔下梦幻朦胧浪漫迷人的意大利名城佛罗伦萨的拉丁语别称翡冷翠firenze命名。

　　释迦果的营养价值

　　菠萝释迦虽于7月间可自然生产夏期果，然果实采后于软熟期间易自果柄处呈现放射状裂开，由于果肉可溶性固形物含量高，达22° Brix，糖度高，果实易自裂开处发霉，故缺乏商品及食用价值。

　　如今施行产期调节技术，使生产12月至翌年三、四月间之冬期果果实，则不会有裂果情形。

　　由于菠萝释迦果实品质佳，风味好，售价高，市场上与番荔枝(释迦)果实仍有所区隔，为具有发展潜力之果树。

　　目前主要产地在台东地区，然因其气候适应性较广，故本省东北部、中部、南部等地亦可栽植。

　　台东地区新植菠萝释迦者不多，泰半将菠萝释迦行高接于番荔枝植株上，以行夏季采收番荔枝夏期果，冬季采收菠萝释迦之冬期果，或据以渐次更新方式以汰番荔枝植株而成菠萝释迦果园。

　　运销上，目前由于量少，售价高，尚属抢手货，有供不应求之势。

　　释迦的营养价值

　　释迦果营养极丰富，热量极高，可以有效的补充体力，并且能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。

　　自古称为上等滋补品，营养价值极高。释迦果肉乳白色，富含维生素及蛋白质、铁、钙、磷等。

　　释迦果中富含的“番荔枝内脂”具有很强的抗肿瘤活性，所以释迦果被喻为“抗瘤之星”。

　　日本人认为释迦果是世界上含维生素C最多的水果。 老年人常吃番荔枝，可保护心血管。

释迦果的营养价值

　　但因其糖分极高，减肥和糖尿病患者，不宜多食。

　　释迦种子、叶片、树皮均含有生物碱，

　　可治疗赤痢。释迦种子含有黄色干性油，可以用来杀虱洗发。叶片磨成粉末可治疗癣疥及做为拔浓剂。

　　朋友们现在对释迦怎么吃应该有一定的了解了，小编在这里还想告诉大家多吃释迦是相当有好处的。

　　小编提醒

　　它的营养价值相比其它水果更加丰富。它的每一百克果肉中，有八点三六克水分，百分之一的钙磷铁(对这些元素来讲比例已经算高了!)

　　而矿物质的含量也达到了百分之零点七。而当代许多女性所关注的脂肪含量，它仅占了约百分之零点二。所以选择了释迦，不仅是选择了美味，更是在选择一种健康!

　　释迦是一种营养价值很高的水果，在我国一般在南方比较多见，它的吃法，用途很多，以及果肉饮品很多，小编相信经过上述释迦果的营养价值的描述，大家已经对如何吃?怎么样吃有益?都有很大的了解。