大家平常都喜欢吃什么蛋糕呢？有没有吃过这个福字鞭炮蛋糕卷，蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。据说有很多人都觉得这蛋糕还不错哦，你赶紧试一下呗！
1. 用无铅笔在油纸上绘好想画的图，也可以直接打印
用点水反过来贴在金盘上
准备好材料
鸡蛋分离出蛋黄，蛋白
蛋黄里加入牛奶和玉米油，用手抽拌匀
用勺子勺出两勺即可，我用的是韩式那种吃饭的勺子
加入10克香低筋粉1用手抽拌匀如图中的状态
混合低筋粉2和红曲粉，过筛入剩余的蛋黄糊内
用手抽拌匀
蛋白加入细砂糖1，用电动打蛋器打发至出现大弯勾
取3勺蛋白加入原味蛋黄糊内
拌匀后加入一滴黄色色素混匀
装入裱花袋，在画好图案的油纸背后绘出图形，放入150度预热好的烤箱中层烤制2分钟
出炉放着备用
剩余的蛋白取1/3进红丝绒蛋黄糊内，翻拌均匀
把拌好的蛋糕糊倒入蛋白内，翻拌均匀
混合好的蛋糕糊倒入金盘内，震出大气泡，放入烤箱中层150度烤制21分钟
出炉后放置温热
脱模，用手轻轻撕开背后的油纸
翻过来，字面放在油纸上
淡奶油加入细砂糖2打至7成发后，加入奶酪和盐搅打至出现细腻纹路
均匀抹在蛋糕体上，1/3出抹高一个小山状
用擀面杖协助卷起，放冰箱冷藏2小时即可切块
