材料集合图:
1.先将面用温水和好,面和的稍微软一点
2.和好的面饧二十分钟后,继续揉平
3.小葱、鸡肉肠切碎放一边,大葱切碎,把油烧热浇到大葱碎里
4.把面团用擀面杖擀成长方形,把盐、大葱油均匀涂上
5.均匀撒上小葱和鸡肉肠碎,然后切“井”字刀
6.按从左到右,从中间到两边的顺序把面块折叠好
7.折好的面块用手掌轻轻压压至稍微扁平
8.锅里放少许油,把成品放入,两面煎黄以后,加入少许水,盖上锅盖闷下,即可出锅,切块
美味葱油饼的讨论
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王丽芹: 美味
xuujane: 有点干,变得好脆,下次不烘那么久时间
心 意(来自腾讯.): 真香