青椒爆小龙虾

青椒爆小龙虾

主料
辅料
  • 油(60克)
  • 盐(1克)
  • 生抽(15克)
  • 蚝油(4克)
  • 料酒(15克)
  • 姜(1块)
  • 大蒜籽(3粒)
相关词: 小龙虾 青椒

麻辣小龙虾吃多了,今天换个吃法,剥虾仁花了好长时间,但是吃起来很香,很值得哦!

1.

在小龙虾的尾巴中间扯出屎肠

2.

拔掉虾头

3.

轻松剥出完整的虾仁

4.

剥好的虾仁放到水龙头下冲洗干净,反复两次

5.

放一半盐、生抽、蚝油、料酒

6.

搅拌均匀,腌制片刻

7.

青椒洗净切滚刀块,姜去皮洗净切丝,大蒜籽去皮洗净切片

8.

热锅倒油,放虾仁爆香捞起

9.

放姜蒜煸香

10.

放青椒爆炒片刻

11.

放盐翻炒均匀

12.

放虾仁混合,放蚝油翻炒均匀

13.

放生抽翻炒均匀

14.

放料酒翻炒均匀

15.

起锅装盘即可

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