香辣卷心菜炒鸡蛋

香辣卷心菜炒鸡蛋

主料
辅料
  • 葱花(适量)
  • 花椒(适量)
  • 酱油(适量)
相关词: 卷心菜 鸡蛋 辣椒粉

香辣卷心菜炒鸡蛋的做法大家了解过吗?我们都知道,卷心菜有滋阴润燥、护肤养颜、提高人体免疫力的功效。今天做的卷心菜是同鸡蛋一起,加些辣椒粉,好吃到爆,很开胃,也很下饭。

将卷心菜清洗干净,撕成小块,鸡蛋打散备用

锅内热油加入鸡蛋,将鸡蛋炒至稍微凝固,划散盛出

另起油锅,加入葱花花椒炒香,将卷心菜加入大火翻炒

将卷心菜炒至发软,加入盐、酱油、辣椒粉,翻炒均匀

大火将卷心菜炒至熟透

将炒过的鸡蛋加入到卷心菜中

快速翻炒匀关火出锅

烹饪技巧

鸡蛋要炒的嫩嫩的,稍微凝固即可加入辣椒粉使菜香辣可口,吃起来很过瘾。

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