蚕豆（鲜）

【别名】：胡豆,夏豆,罗汉豆,南豆,马齿豆,佛豆,川豆,倭豆

【食量建议】：

【适宜人群】：一般人都可食用。1. 老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固椁、便秘者可以多食用；2. 中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

【禁忌人群】：

【基本介绍】：蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。是豆类蔬菜中重要的食用豆之一,它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。蚕豆中含有大量蛋白质，在日常食用... 详细>>