香辣虾仁蒸南瓜,一个是蒜蓉辣椒,一个是甜甜的南瓜搁在一起?会是什么味道呢~!做这个菜是因为我家都不爱吃甜甜的南瓜,加蒜蓉辣酱就是想要口味重些,还特别添加了虾仁让这道菜高大上一些,结果蒸好后的味道令人出乎意料的好吃,南瓜甜甜,面面的,混合着辣辣的口感,好吃及了,这么一大盘上桌就马上消灭干净了,还有点不够吃!
1.
南瓜、鲜虾
2.
南瓜去皮洗净切片
3.
摆盘
4.
虾仁剥掉虾壳
5.
用少量的盐和蒜蓉辣椒一勺、1勺料酒腌制片刻
6.
摆好盘的南瓜铺上腌制好的虾仁
7.
最后再铺上蒜蓉辣椒酱
8.
上笼蒸熟,大约十分钟
9.
出锅后在南瓜还是那个撒上葱花,另起一锅,将油烧热,浇在南瓜上即可
烹饪技巧
蒜蓉辣酱椒本身是咸的,所以不需要另外加盐和其它调料了。