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腊肉(生)

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【别名】:

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人都可食用

【禁忌人群】:老年人忌食;胃和十二指肠溃疡患者禁食。

【基本介绍】:腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所成的加工品。腊肉的防腐能力强,能延长保存时间,并增添特有的风味,这是与咸肉的主要区别。过去腊肉都是在农历腊月(12月... 详细>>