【别名】：
【食量建议】：
【适宜人群】：适宜肝虚目暗、视力下降、夜盲症、小儿疳眼（角膜软化症）、佝偻病、妇女产后贫血、肺结核及孕妇先兆流产者食用。
【禁忌人群】：鸡肝养血明目，诸无所忌。但是，有病鸡肝和变色变质鸡肝切勿食用。
【基本介绍】：鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如：卤鸡肝，炸鸡肝。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸡... 详细>>
