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猪脚

(菜谱 3 篇)

【别名】:猪手

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人都可以吃,更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。

【禁忌人群】:

【基本介绍】:猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈弯形。中医认为猪蹄性平,味甘咸,是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。猪蹄中含有丰富的胶... 详细>>