白巧克力芝士蛋糕是用紫薯粉和抹茶粉的两个紫色与绿色的奶酪面糊调成的，将他们混合在一起貌似在外太空看到的地球，之后在烤好的蛋糕上淋上白巧克力涂层，再配以蓝色巧克力和白色蓝色的糖豆装饰等即可。
1. 原料展示
2.干掰碎放到保鲜袋里，用擀面杖擀成粉末。
3. 拌入软化的黄油，搅匀。
4.活底模具用锡纸包好底部，将饼干碎倒入模具中，找个平底的杯子把饼干渣压实后放凉。
5. 在已经软化的奶油奶酪中加入和奶油白砂糖，用打蛋器把奶酪搅拌至丝滑无颗粒。
6. 加入鸡蛋搅匀拌匀。
7. 取2/3面糊筛入紫薯淀粉。
8.余下的面糊里加入抹茶粉和玉米淀粉。
9. 把紫薯奶酪糊倒入已经铺好饼干底的模具中。
10. 抹茶奶酪面糊也倒入模具里面。
11. 在烤盘中倒入清水，水的量在占烤盘的一半左右。放置烤箱中下层，上下火一起加热，用160度烤70分钟。烤好的芝士蛋糕晾凉后放入冰箱冷藏4小时以上，拿出来脱模。
12. 做一锅水，白巧克力放入碗或者杯子里隔水加热至融化。
13. 在一个杯子中加入食用蓝色素，将白巧克力调成蓝色。
14. 将白巧克力淋在芝士蛋糕表面并凃匀，随意的淋上蓝色的巧克力，在撒上一些白色和蓝色的糖做装饰。
