卡通儿童餐

卡通儿童餐

主料
  • 大米(适量)
  • 什锦菜(40克)
  • 鸡蛋(1个)
  • 烤紫菜(1片)
  • 香肠(半根)
  • 奶酪片(半片)
辅料
  • 植物油(1勺)
  • 盐(半勺)
  • 生抽(少许)

想自己做一道好吃的菜吗?那就不如试一下这个卡通儿童餐,紫菜营养丰富,其蛋白质含量超过海带,并含有较多的胡萝卜素和核黄素。据说有很多人都觉得这道菜还不错哦,你赶紧试一下呗!

我用的是黑龙江五常产的“没想稻”大米,做出的米饭非常晶莹Q弹,用来做米饭、炒饭或者便当造型都是棒棒哒

用量杯称出适量的米

冷水中淘洗几次,按刻度加适量的水,浸泡十分钟左右。因为这种袋装的本身已经淘洗干净了,所以简单洗两次就可以了。

选择正常的软硬度,启动米饭程序,完成后断电,不开盖稍焖十分钟

用锅铲或筷子拨适量米饭到深碗中稍晾凉

准备好什锦菜。如果没有,可以按个人喜好准备青豆、胡萝卜丁、玉米粒或者西兰花等时蔬

鸡蛋加盐打散,热锅热油,倒入平底不粘锅内,小火摊成饼,取出晾凉

将用来做寿司的烤紫菜放在砧板上,将一个大小合适的盘子倒扣在上面,用小刻刀沿四周划一圈,去掉多余的部分后,铺在大盘内

将做好的鸡蛋饼放在中间

用裱花嘴或其他圆形切花工具,模仿奶酪的样子,刻出图案

取适量米饭,在热锅热油中加少许酱油,炒匀后盛出稍晾凉

取适量酱油炒饭,放入保鲜膜中,捏出小鼠头部的形状

同样的操作,在中间用指肚压一下,形成耳朵的形状

在盘中选择恰当位置摆好

另取适量酱油炒饭,按照同样操作,捏出大小合适的身体

摆在盘中头部下方

白色的小鼠也这样做出头部、耳朵和身体

热锅热油,将什锦菜和切碎的香肠丁放入锅中,加少许盐翻炒均匀

盛出用小勺舀到盘中

切火腿片,用剪刀将刚才裁下来的烤紫菜剪成耳朵的轮廓,胡须,眼睛和腿部轮廓

将一小段香肠用小刻刀切出心形,摆在两只小鼠之间,并为小鼠搓两条手臂,做出捧心的样子

用牙签在奶酪片上画小圆圈,然后用镊子将“珠子”摆在白色小鼠的颈部,做成项链。同时为另一只小鼠剪出颈部蝴蝶结就可以了

烹饪技巧

小鼠的耳朵内部可以涂少许千岛酱,这样耳朵造型更立体一些。但是我家小朋友不喜欢,我就没用。

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