凉拌西瓜皮

凉拌西瓜皮

主料
  • 西瓜皮(300克)
辅料
  • 盐(3克)
  • 白砂糖(2克)
  • 鸡精(1克)
  • 陈醋(半勺)
相关词: 西瓜皮

你还在犹豫着今天的晚餐吃什么好呢?不如试一下这个凉拌西瓜皮,西瓜皮中含有大量的瓜氨酸,这种物质具有很好的利尿、解毒、促进身体中伤口愈合的作用,据说这道菜的营养也很丰富,你赶紧试一下呗!

西瓜皮洗净去掉红瓤

再去皮

切成薄片

加入1克盐抓匀,腌渍15分钟后倒掉汁水

加入白砂糖抓匀腌渍15分钟,倒掉汁水再加入1克盐抓匀腌渍15分钟

腌渍好的西瓜皮挤干水分,加入盐,鸡精,陈醋搅拌均匀即可

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