照烧鳘鱼排的做法大家了解过吗？我们都知道，照烧鳘鱼排主要以鳘鱼排加以配料制作而成，有补肾固精、润肺健脾、消炎等功效，营养丰富，很受人们的喜爱哦！
鳘【min】鱼排一个洗净，双面抹上少许盐和黑胡椒粉。腌制3个小时
我们的其他配料有土豆、芦笋、小番茄
鳘鱼排腌制好后，高火双面煎下。置于放了锡纸的烤盘上，烤盘锡纸提前抹上少许油。以免烤制的时候粘住，并在鱼排的上面刷上一层油
美的烤箱提前预热200度，上下火中层烤制18分钟【时间请根据鱼的大小做出调整】
在烤鱼的时候，我们开始制作照烧酱汁。这碗里有黑胡椒粉、蜂蜜、白酒、生抽酱油、水
倒入小火煮开，用水淀粉勾一下成浓稠状态
小土豆切滚刀，小火炸熟。倒出少许油煎炒一下芦笋并与小番茄一起装盘
烤鱼烤好后装盘，淋上照烧酱。洒上少许熟的白芝麻点缀下即可
烹饪技巧
烤制前锡纸要抹油以免粘住