红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

工艺炖
口味咸鲜味
难度
初中水平
烹饪时间
< 30分钟

主料

鲅鱼(1条)
绿辣椒(1个)

辅料

食盐(5克)
料酒(1汤匙)
姜(3片)
花生油(20克)
蒜(一头)
红烧酱油(1勺)
葱(1段)
姜(2片)
醋(3勺)

相关词：鲅鱼绿辣椒

红烧鲅鱼的做法大家了解过吗？我们都知道，鲅鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分，有补气、平咳、防衰老的功效，肉质细腻，味道鲜美，这一道红烧鲅鱼很受人们的喜爱哦！

鲅鱼洗净去头

切块

放少许盐和料酒腌一会

葱姜辣椒下油锅

到酱油

放水和醋

下鱼先炖10分钟

十分钟后放盐和蒜再炖10分钟收汁即可

熟了

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