红烧鲅鱼

红烧鲅鱼

主料
  • 鲅鱼(1条)
  • 绿辣椒(1个)
辅料
  • 食盐(5克)
  • 料酒(1汤匙)
  • 姜(3片)
  • 花生油(20克)
  • 蒜(一头)
  • 红烧酱油(1勺)
  • 葱(1段)
  • 姜(2片)
  • 醋(3勺)
相关词: 鲅鱼 绿辣椒

红烧鲅鱼的做法大家了解过吗?我们都知道,鲅鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A等营养成分,有补气、平咳、防衰老的功效,肉质细腻,味道鲜美,这一道红烧鲅鱼很受人们的喜爱哦!

鲅鱼洗净去头

切块

放少许盐和料酒腌一会

葱姜辣椒下油锅

到酱油

放水和醋

下鱼 先炖10分钟

十分钟后放盐和蒜 再炖10分钟 收汁即可

熟了

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