酱香鲅鱼块

酱香鲅鱼块

主料
辅料
  • 花生油(25毫升)
  • 盐(1克)
  • 六月鲜酱油(30毫升)
  • 醋(25毫升)
  • 料酒(10毫升)
  • 葱(10克)
  • 姜(10克)
  • 蒜(10克)
  • 红椒(10克)
  • 黄椒(10克)
相关词: 鲅鱼 西兰花

酱香鲅鱼块的做法大家了解过吗?我们都知道,鲅鱼富含蛋白质、脂肪、钙等营养成分,有补气、平咳、抗衰老的功效。由它加以配料制作而成的酱香鲅鱼块很受人们的喜爱哦!

准备食材:新鲜鲅鱼收拾干净后斜切成块,西兰花用水焯一下

热锅放油,放入鱼块煎一会

放入醋和少许料酒

放入六月鲜特级酱油

放入葱、姜和蒜

加入水和少许盐

炖至汤汁稍浓一些时即可

烹饪技巧

小火慢炖,让鱼肉充分吸收汤汁的味道。

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