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鳎目鱼

(菜谱 1 篇)

【别名】:舌鳎、舌鳎鱼、牛舌头鱼、花纹舌头、比目鱼

【食量建议】:

【适宜人群】:一般人群均可使用

【禁忌人群】:

【基本介绍】:俗称“大鳎目”。学名半滑舌鳎,属鱼纲、鲽形目。目鱼常栖息于附近的浅海底层中,为渤海湾特产之一。夏季咸、淡水鱼类大多体瘦肉消,唯独目鱼鱼体肥大、肉质鲜美,故津门有“... 详细>>